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春節哪裡去?地方創生美食、遊程等你來體驗
發布單位:國土處發布日期:113-02-09 09:30
春節是與親朋好友共度美好時光的絕佳機會。今年讓國發會帶領大家認識來自全台各地的風土文化、特色美食及手作體驗;一起來加入國發會培力青年夥伴地方創生行列,創造有別以往的走春體驗吧!

從北部出發可先到桃園雙口呂文化廚房(網路預約制),在大溪的紅瓦三合院裡體驗手作年節年糕、蘿蔔糕、發粿等料理,這裡也是親子同樂的好所在,帶孩子們一起認識台灣米與吃粿的文化習俗,為新年帶來好彩頭。

接著往南前行,來到苗栗客家庄五穀文化村,這裡提供各式陶瓷、客家美食的DIY體驗活動,在文化村內的八塗文創工作室可以找到「火旁」龍文化的陶器、祈福春聯及繪本等特色商品,深入感受苗栗客庄獨有的節慶文化。走訪苗栗老街區,有一家隱身在巷弄內的Bonbons Studio法式甜食工作室,採用來自八甲茶園的貓裏紅茶、竹南四方牧場的高達起司與在地新鮮草莓製成美味茶點;除了味覺的體驗,在包裝視覺上也透過設計巧思,以舞龍舞獅文化意象,增添新年繽紛的喜氣氛圍。

來到農業大縣的彰化,在走訪廟宇、古蹟與品嚐古早味傳統小吃之際,不妨前往鹿港摸乳巷旁的百年老屋Daily Sweet Thing 恬事藝文空間,這裡結合設計選品、手作文創、選書與微型餐飲,能將這一天在彰化的美好回憶,透過調香師將在地的記憶透過氣味轉譯,融入在「彰化的一天 空間香氛噴霧」商品中,做為與顧客交流的新方法。接著,車程約5分鐘來到有260年製香世家的百年老店施金玉沐齋,施老闆以傳承與創新,遵照古法開發用在地栽種的花香素材、中草藥原料所製成的香氛吊飾,各式手工香品都是讓人放鬆靜心的感官體驗。

東部可到花蓮Stroll散步咖啡來份八種口味隨機製作的肉桂捲,再跟老闆索取「咖啡散步地圖」、「散步甜食地圖」,走訪溝仔尾舊街區,享受悠閒的療癒時光。此外,如果時間緊湊、又想要有出國的感覺,可以到金門偽出國一番,前往甄young服裝出租,搭配好古服、旗袍等服裝後,展開後浦小鎮的走讀體驗之行,在深入瞭解金門歷史文化的同時,也彷彿穿梭古今,拍下令人難忘照片。

在年節的尾聲,想要在家輕鬆健康吃,不妨可上網訂購將嘉義過剩的蔬果製成無添物且營養均衡的咖樂彩虹麵。此外,在台南有位「果醬男孩」創立了甜玉軒果醬專門店,其選用家鄉水果製成手工果醬,不但榮獲英國世界果醬大賽金牌的殊榮,更與在地青農合作開發多款創新口味,搭配多種創新吃法,多層次的美食饗宴,不用出門就能享用。

期待民眾可以在春節期間與家人共同體驗地方的美好事物、分享地方創生永續、公益、共好的精神,迎向嶄新的一年。
 

聯絡人:國土區域離島發展處黃文彥處長
辦公室電話:02-2316-5300#5323

注意事項:
部分門市於春節期間營業時間有所異動,請前往前務必去電/email詢問。
店家名稱 聯絡方式 門市地址
雙口呂文化廚房 [email protected] 桃園市大溪區南興路一段277號
八塗文創工作室 [email protected] 苗栗縣公館鄉玉谷村117-5號
Bonbons 法式甜食工作室 0905-710-945 苗栗縣苗栗市日新街5號
Daily Sweet Thing 恬事 [email protected] 彰化縣鹿港鎮菜園路38號
施金玉沐香齋 04-7777-577 彰化縣福興鄉彰鹿路七段372號
御鼎興 05-5868-272 雲林縣西螺鎮安定里安定路171-11號
Stroll散步咖啡 [email protected] 花蓮市忠孝街70號
甄young服裝出租 0988-923-980 金門縣金城鎮莒光路29巷14號
咖樂彩虹麵 05-2530-1000 訂購網址https://www.colornoodles.com.tw/
甜玉軒果醬專門店 [email protected] 訂購網址
https://www.joo.com.tw/sweetjadejam/
 

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